قالب کیک به انگلیسی

کلمه‌ی «قالب کیک‌پزی» در انگلیسی cake mold یا cake pan ترجمه می‌شود.

قالب کیک‌پزی ابزاری است که برای تهیه و پخت انواع کیک‌ها و دسرهای مشابه استفاده می‌شود. این قالب‌ها معمولاً از مواد مختلفی مانند فلز، آلومینیوم، سیلیکون یا شیشه ساخته می‌شوند و در اندازه‌ها و شکل‌های مختلفی برای انواع کیک‌ها و دسرها در دسترس هستند. قالب‌های فلزی، که بیشتر از آلومینیوم یا فولاد ضد زنگ ساخته می‌شوند، یکی از محبوب‌ترین انواع قالب‌ها هستند، زیرا حرارت را به‌طور یکنواخت توزیع می‌کنند و موجب پخت بهتر کیک می‌شوند.

قالب‌های کیک به‌طور معمول دارای دیواره‌های بلند و صاف هستند که به کیک کمک می‌کنند تا در حین پخت به‌طور یکنواخت بالا بیاید و شکل مناسبی پیدا کند. این قالب‌ها ممکن است با روکش‌های نچسب نیز پوشانده شوند که از چسبیدن کیک به دیواره‌ها جلوگیری می‌کند و پس از پخت، کیک به‌راحتی از قالب بیرون می‌آید. قالب‌های سیلیکونی، که به دلیل انعطاف‌پذیری و خاصیت نچسب بودنشان محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند، همچنین به‌راحتی تمیز می‌شوند و وزن سبکی دارند.

قالب‌های کیک‌پزی در انواع مختلفی وجود دارند. قالب‌های گرد، مستطیلی، مربعی، و قالب‌های خاص با اشکال منحصر به‌فرد مانند قلب یا گل برای جشن‌ها و مناسبت‌های خاص در بازار موجود هستند.در پخت کیک با استفاده از قالب، مواد اولیه کیک مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، و کره به‌طور مساوی در قالب ریخته می‌شوند تا در طی فرآیند پخت، کیک به‌شکل یکنواخت و بدون نقص درآید.

برخی قالب‌ها برای راحتی در پخت، دارای ویژگی‌هایی مانند دیواره‌های قابل جداشدن یا درپوش‌های متحرک هستند که به‌ویژه در پخت کیک‌هایی با لایه‌های ضخیم یا کیک‌های چند طبقه کاربرد دارند.

استفاده از قالب کیک‌پزی به‌طور چشمگیری روند پخت کیک را راحت‌تر و سریع‌تر می‌کند، زیرا قالب مناسب می‌تواند کمک کند تا کیک به‌طور یکنواخت پخته شود و از خراب شدن یا سوختن لبه‌ها جلوگیری کند. این ابزار در بسیاری از آشپزخانه‌ها، از خانه‌های ساده گرفته تا آشپزخانه‌های حرفه‌ای، حضور دارد و یکی از اساسی‌ترین وسایل برای کسانی است که در خانه کیک می‌پزند یا در صنعت شیرینی‌پزی فعالیت می‌کنند.