کلم‌قمری به انگلیسی

کلمه‌ی «کلم قمری» در زبان انگلیسی به kohlrabi ترجمه می‌شود.

کلم قمری یا «kohlrabi» یک نوع سبزیجات متعلق به خانواده‌ی کلم‌هاست که ظاهر آن شبیه به یک پیاز یا ریشه‌ی گرد و کمی برجسته است. نام این سبزی از دو کلمه‌ی آلمانی «kohl» به معنای کلم و «rabi» به معنای تربچه گرفته شده است. کلم قمری هم ساقه‌ی ضخیم و گوشتی دارد و هم برگ‌هایی که قابل خوردن هستند.

این سبزی بیشتر به خاطر ساقه‌ی گوشتی و خوشمزه‌اش کشت و مصرف می‌شود که طعمی ملایم و کمی شیرین دارد و می‌توان آن را به صورت خام در سالاد یا پخته در غذاهای مختلف استفاده کرد. کلم قمری منبع خوبی از ویتامین C، فیبر و مواد معدنی است و مصرف آن به سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

کلم قمری در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود و در آشپزی‌های گوناگون، از جمله اروپایی و آسیایی، جایگاه خاصی دارد. این سبزی به دلیل بافت لطیف و طعم دلپذیرش، جایگزین مناسبی برای سبزیجات دیگر در بسیاری از دستورهای غذایی محسوب می‌شود.

از نظر کشاورزی، کلم قمری نسبت به شرایط مختلف محیطی مقاوم است و به همین دلیل در فصول مختلف قابل کشت است. این ویژگی باعث شده تا در بسیاری از کشورها به صورت فصلی یا حتی در تمام طول سال عرضه شود.

«کلم قمری» یا «kohlrabi» یک سبزی خوش‌طعم و مغذی است که به دلیل خواصش در تغذیه سالم و تنوع آشپزی اهمیت دارد و در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان یک ماده غذایی پرکاربرد شناخته می‌شود.