Ratatouille
ˌrætəˈtuːi
ˌrætəˈtuːi
آخرین به‌روزرسانی:
معنی و نمونه‌جمله‌ها
noun
uncountable
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
- مزه و بوی راتاتویی کاملاً متعادل بود.
- عاشق ترکیب سبزیجات در راتاتویی هستم.
- راتاتویی این رستوران بهترین طعمی بود که تابه‌حال چشیده بودم.
سوال‌های رایج ratatouille
معنی ratatouille به فارسی چی میشه؟
راتاتویی (به فرانسوی: ratatouille) یک غذای سنتی و معروف فرانسوی است که به ویژه در منطقه پرووانس این کشور رواج دارد. این غذا از ترکیب سبزیجات تازه و رنگارنگ تهیه می‌شود و معمولاً به عنوان یک غذای اصلی یا به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. راتاتویی به دلیل طعم لذیذ و عطر خوشمزه‌اش، محبوبیت زیادی در بین غذاهای مدیترانه‌ای دارد.
مواد اصلی راتاتویی
راتاتویی معمولاً از موادی چون کدو سبز، بادمجان، فلفل دلمه‌ای، پیاز و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود. این سبزیجات به صورت مکعبی خرد می‌شوند و سپس با روغن زیتون و ادویه‌جات مختلف مانند ریحان، پونه کوهی و آویشن پخته می‌شوند. برخی از دستورهای سنتی ممکن است شامل زعتر یا سیر نیز باشند.
روش تهیه
برای تهیه راتاتویی، ابتدا سبزیجات را به صورت جداگانه سرخ می‌کنند تا عطر و طعم آنها به خوبی آزاد شود. سپس همه سبزیجات را با هم ترکیب کرده و به آرامی می‌پزند تا نرم و مزه‌ها به خوبی در هم ترکیب شوند. این غذا معمولاً به صورت گرم سرو می‌شود، اما بسیاری از مردم آن را سرد یا در دمای اتاق نیز می‌خورند.
نکات جالب
1. تاریخچه: راتاتویی به عنوان یک غذای روستایی در جنوب فرانسه شناخته می‌شود و معمولاً به عنوان راهی برای استفاده از سبزیجات تازه در فصل تابستان تهیه می‌شده است. این غذا در گذشته به عنوان غذایی برای کشاورزان و کارگران تهیه می‌شده و به تدریج به یک غذای محبوب تبدیل شده است.
2. تنوع در تهیه: هر منطقه و حتی هر خانواده ممکن است نسخه خاص خود از راتاتویی را داشته باشد. برخی از افراد ممکن است از سبزیجات دیگری همچون زعفران یا حتی قارچ استفاده کنند. این تنوع در تهیه باعث می‌شود که هر بار که این غذا تهیه می‌شود، طعم و عطر خاصی داشته باشد.
3. غذای سالم: راتاتویی به عنوان یک غذای سالم و کم‌کالری شناخته می‌شود. این غذا سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و به دلیل وجود سبزیجات مختلف، می‌تواند به عنوان یک گزینه مناسب برای رژیم‌های غذایی متنوع مورد استفاده قرار گیرد.
4. در فرهنگ عامه: راتاتویی به خاطر انیمیشن معروف "راتاتویی" که در سال 2007 منتشر شد، به شهرت جهانی رسید. این انیمیشن داستان یک موش به نام رمی را روایت می‌کند که آرزو دارد یک سرآشپز بزرگ شود و از راتاتویی به عنوان نمادی از عشق به غذا و هنر آشپزی استفاده می‌کند.
5. سرو و استفاده: راتاتویی می‌تواند به تنهایی خورده شود یا به عنوان همراهی با گوشت، ماهی یا پاستا سرو شود. همچنین، این غذا می‌تواند به عنوان یک چاشنی روی نان یا به عنوان بخشی از یک سینی سبزیجات سرو شود.
ارجاع به لغت ratatouille
از آن‌جا که فست‌دیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاه‌ها و دانشجویان استفاده می‌شود، برای رفرنس به این صفحه می‌توانید از روش‌های ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوه‌ی رفرنس‌دهی:
کپی
معنی لغت «ratatouille» در فست‌دیکشنری. مشاهده در تاریخ ۱ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/ratatouille
لغات نزدیک ratatouille
- - ratafia
- - rataplan
- - ratatouille
- - ratbite fever
- - ratch