تره به انگلیسی

معادل انگلیسی کلمه‌ی «تره» leek است.

تره یکی از سبزی‌های معطر و پرکاربرد در آشپزی سنتی ایرانی و همچنین در برخی غذاهای بین‌المللی است. این سبزی از خانواده‌ی سیر و پیاز است و طعمی ملایم‌تر از آن‌ها دارد. تره ساقه‌ی بلند، باریک و برگ‌های سبز تیره دارد و هم به صورت خام در سبزی‌خوردن استفاده می‌شود و هم به‌صورت پخته در خوراک‌هایی مانند کوکو سبزی، آش، و سوپ.

ز نظر ارزش غذایی، تره سرشار از ویتامین C، ویتامین K، آهن و فیبر است و در طب سنتی به خواص ضدعفونی‌کننده، هضم‌کننده، و کاهنده‌ی فشار خون نسبت داده شده است. به دلیل ترکیبات گوگردی، تره مانند پیاز و سیر می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و خاصیت ضدباکتری داشته باشد.

در زبان فارسی، تره گاهی در اصطلاحات عامیانه هم به‌کار می‌رود، مثلاً در عبارت «براش تره هم خورد نمی‌کنن» که به‌معنای بی‌ارزش دانستن کسی است. اما جدا از این کاربردهای زبانی، تره همواره بخشی از سفره‌ی ایرانی بوده و در غذاها و آیین‌های مختلف جایگاه خود را حفظ کرده است.

معادل انگلیسی کلمه‌ی «تره» leek است.

تره یکی از سبزی‌های معطر و پرکاربرد در آشپزی سنتی ایرانی و همچنین در برخی غذاهای بین‌المللی است. این سبزی از خانواده‌ی سیر و پیاز است و طعمی ملایم‌تر از آن‌ها دارد. تره ساقه‌ی بلند، باریک و برگ‌های سبز تیره دارد و هم به صورت خام در سبزی‌خوردن استفاده می‌شود و هم به‌صورت پخته در خوراک‌هایی مانند کوکو سبزی، آش، و سوپ.

ز نظر ارزش غذایی، تره سرشار از ویتامین C، ویتامین K، آهن و فیبر است و در طب سنتی به خواص ضدعفونی‌کننده، هضم‌کننده، و کاهنده‌ی فشار خون نسبت داده شده است. به دلیل ترکیبات گوگردی، تره مانند پیاز و سیر می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند و خاصیت ضدباکتری داشته باشد.

در زبان فارسی، تره گاهی در اصطلاحات عامیانه هم به‌کار می‌رود، مثلاً در عبارت «براش تره هم خورد نمی‌کنن» که به‌معنای بی‌ارزش دانستن کسی است. اما جدا از این کاربردهای زبانی، تره همواره بخشی از سفره‌ی ایرانی بوده و در غذاها و آیین‌های مختلف جایگاه خود را حفظ کرده است.