کره بادام زمینی به انگلیسی

کلمه‌ی «کره‌ی بادام زمینی» در زبان انگلیسی به peanut butter ترجمه می‌شود.

کره‌ی بادام زمینی یک ماده‌ی غذایی محبوب و خوش‌طعم است که از آسیاب و له کردن بادام زمینی خشک‌شده به‌دست می‌آید و به شکل خمیری نرم و کرمی عرضه می‌شود. این محصول سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به‌عنوان منبع انرژی غنی در میان مردم جهان به‌ویژه در کشورهای غربی شناخته می‌شود. طعم خاص و بافت خامه‌ای کره‌ی بادام زمینی، آن را به یک ماده‌ی غذایی چندکاره در وعده‌های غذایی و تنقلات تبدیل کرده است.

از نظر تغذیه‌ای، کره‌ی بادام زمینی حاوی مقدار قابل توجهی چربی‌های غیراشباع سالم است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. همچنین منبع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر، و ویتامین‌هایی مانند ویتامین E، و مواد معدنی مهمی مانند منیزیم و پتاسیم به شمار می‌آید. با این حال، به دلیل کالری بالای آن، مصرف متعادل و آگاهانه کره‌ی بادام زمینی توصیه می‌شود، به‌خصوص برای افرادی که به کنترل وزن خود اهمیت می‌دهند.

کره‌ی بادام زمینی کاربردهای گسترده‌ای در آشپزی دارد؛ از استفاده به‌عنوان یک ماده‌ی اصلی در ساندویچ‌ها و انواع خوراکی‌های سریع‌التهیه گرفته تا افزودن به کیک‌ها، بیسکویت‌ها، سس‌ها و حتی برخی غذاهای آسیایی. در بسیاری از کشورها، به‌ویژه ایالات متحده، ساندویچ کره‌ی بادام زمینی و ژله یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و بزرگسالان است و جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی مردم دارد.

تولید کره‌ی بادام زمینی در مقیاس صنعتی شامل فرایندهای آسیاب، همگن‌سازی و گاهی افزودن مواد نگهدارنده یا شیرین‌کننده برای بهبود طعم و ماندگاری است. اما نوع خانگی و طبیعی آن که فقط شامل بادام زمینی آسیاب‌شده است، روزبه‌روز محبوب‌تر می‌شود، زیرا از نظر سلامتی گزینه‌ی سالم‌تر و فاقد افزودنی‌های مصنوعی است.

کره‌ی بادام زمینی فراتر از یک ماده‌ی غذایی ساده است؛ این محصول خوش‌طعم و مغذی، بخشی از فرهنگ غذایی بسیاری از مردم جهان را شکل داده و با قابلیت تطبیق‌پذیری بالا در آشپزی، همواره به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه در سبد غذایی خانواده‌ها باقی خواهد ماند.