گیاهشناسی شود، شوید، عطرملایم
لیست کامل لغات دستهبندی شدهی گیاهشناسی
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
Dill pickle
ترشی شوید
Garnish with finely chopped dill and serve.
با شوید ریز خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
کلمهی «dill» در زبان فارسی به «شوید» ترجمه میشود.
شوید گیاهی معطر و سبز است که به دلیل طعم و عطر خاصش در آشپزی و صنایع غذایی بهطور گسترده مورد استفاده قرار میگیرد. این گیاه علاوه بر طعمدهی به غذاها، خواص دارویی و تغذیهای نیز دارد و در بسیاری از فرهنگها به عنوان یک ادویهی سالم شناخته میشود.
شوید در تهیهی غذاهای مختلف کاربرد دارد و میتواند طعم و عطر غذا را به شکلی ملایم و خوشایند افزایش دهد. برگهای تازهی شوید معمولاً به سالادها، سوپها، ترشیها و سسها اضافه میشوند، در حالی که بذرهای آن برای طعمدهی به نانها، ترشیها و حتی برخی نوشیدنیها استفاده میشوند. این تنوع کاربرد باعث شده که شوید یکی از گیاهان محبوب در آشپزی سنتی و مدرن باشد.
از دیدگاه تغذیهای، شوید منبع غنی از ویتامینها و مواد معدنی است. این گیاه حاوی ویتامین C، ویتامین A، کلسیم، آهن و منیزیم است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت استخوانها و عملکرد بهینهی بدن کمک میکند. همچنین، ترکیبات موجود در شوید میتوانند به کاهش التهابها، تقویت گوارش و آرامش سیستم عصبی کمک کنند.
در پزشکی سنتی و داروهای گیاهی، شوید به عنوان یک گیاه آرامبخش و هضمکننده شناخته میشود. دمنوش یا عصارهی شوید معمولاً برای کاهش نفخ، تقویت معده و آرامش عضلات استفاده میشود. برخی فرهنگها حتی آن را به عنوان گیاهی که به بهبود خواب و کاهش استرس کمک میکند، توصیه میکنند.
شوید نه تنها به دلیل طعم و خواص داروییاش اهمیت دارد، بلکه نقش فرهنگی و نمادین نیز دارد. در بسیاری از فرهنگها، استفاده از گیاهان معطر مانند شوید نشانهی توجه به سلامت و سلیقه در آشپزی است و حضور آن در سفرهها و غذاها نشاندهندهی پیوند انسان با طبیعت و ارزشهای غذایی سالم است. «dill» یا شوید، ترکیبی از ارزشهای غذایی، دارویی و فرهنگی را در خود جای داده است.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «dill» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۲۷ شهریور ۱۴۰۴، از https://fastdic.com/word/dill