غذا و آشپزی honey
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
چشمههای بهشت که از آن شیر و عسل جاری است
fountains of paradise flowing with milk and honey
ماه عسل
honeymoon
کودک کره و عسل را به صورت خود مالیده بود.
The child had besmeared his face with butter and honey.
زنبور عسل
honeybee
عسل شفاف
clear honey
کلمهی «عسل» در زبان انگلیسی به honey ترجمه میشود.
عسل مایعی شیرین، غلیظ و طبیعی است که زنبورهای عسل آن را از شهد گلها تولید میکنند. این مادهی طلاییرنگ که از دوران باستان در فرهنگها و تمدنهای گوناگون مورد توجه بوده، نه تنها بهعنوان یک شیرینکنندهی طبیعی، بلکه بهعنوان دارویی ارزشمند و حتی مادهای مقدس در آیینها و اسطورهها شناخته شده است. عسل از ترکیباتی چون گلوکز، فروکتوز، آنزیمها، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها تشکیل شده و دارای خواص تغذیهای و درمانی فراوان است.
از نظر تغذیهای، عسل یک منبع انرژی سریع و سالم به شمار میآید. برخلاف قندهای تصفیهشده، عسل ترکیبات فعالی دارد که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز، و افزایش سطح انرژی بدن کمک میکنند. به همین دلیل، بسیاری از ورزشکاران و افراد فعال از عسل بهعنوان میانوعده یا مکمل طبیعی استفاده میکنند. همچنین، عسل در بسیاری از رژیمهای غذایی سنتی و طب سنتی، جایگاه ویژهای دارد.
خاصیت ضدباکتریایی و ضدالتهابی عسل باعث شده که از آن در درمان گلودرد، سرفه، زخمهای سطحی، سوختگیهای خفیف و حتی مشکلات پوستی مانند آکنه استفاده شود. در پزشکی سنتی ایران، هند و چین، عسل بهعنوان پایهای برای ترکیب با گیاهان دارویی جهت درمان بیماریهای مختلف بهکار رفته است. همچنین، مصرف عسل به همراه آبلیمو، دارچین یا زنجبیل یکی از نسخههای پرطرفدار برای تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با سرماخوردگی است.
عسل در صنایع مختلف نیز کاربرد گستردهای دارد. در صنایع غذایی، بهعنوان شیرینکننده، طعمدهنده و نگهدارندهی طبیعی مورد استفاده قرار میگیرد. در لوازم آرایشی و بهداشتی، از آن در ترکیب کرمها، ماسکهای صورت، شامپوها و لوسیونها بهخاطر خاصیت مرطوبکنندگی و تغذیهای آن بهره میبرند. حتی در برخی صنایع دارویی، عسل بهعنوان مادهای پایه در تولید شربتها یا پمادهای طبیعی وارد میشود.
عسل، فراتر از یک مادهی خوراکی، نمادی از طبیعت، هماهنگی و تلاش مشترک است. از نقش زنبورها در تولید آن گرفته تا تاریخچهی معنوی و کاربردهای گستردهاش، عسل همواره در فرهنگها بهعنوان هدیهای ارزشمند از دل گلها و زحمت زنبورها شناخته شده است. این مادهی طلایی نهتنها طعم شیرینی به زندگی میبخشد، بلکه پلی میان علم، طبیعت و سلامت برقرار میسازد.
اسم «عسل» یکی از نامهای لطیف، خوشآهنگ و دلنشین در زبان فارسی و عربی است که در هر دو زبان به مادهای شیرین و طبیعی اشاره دارد که زنبورها از گلها تولید میکنند.
این نام، برگرفته از واژهی «عسل» است که به معنای "honey" در زبان انگلیسی ترجمه میشود. عسل از دیرباز نماد شیرینی، خلوص، سلامت و لذت در فرهنگهای مختلف بوده و به همین دلیل، این اسم در میان خانوادههایی که به دنبال نامی پرمفهوم و خوشطعم برای فرزند خود هستند، محبوبیت زیادی دارد.
در فرهنگ ایرانی، عسل علاوه بر اینکه مادهای خوراکی و شفابخش شناخته میشود، در متون مذهبی و ادبی نیز نمادی از طراوت، نعمت و لطف خداوند است. در قرآن نیز به خواص درمانی عسل اشاره شده و این ماده به عنوان یکی از نعمتهای بهشتی توصیف گردیده است. به همین دلیل، اسم «عسل» در ذهن بسیاری از مردم یادآور زیبایی، شیرینی، آرامش و لطف است.
در زبان انگلیسی، واژهی "Honey" نهتنها به معنای عسل است، بلکه به عنوان یک لقب محبتآمیز نیز در مکالمات روزمره بین افراد نزدیک (مانند زوجها یا والدین و فرزندان) به کار میرود. اسم «عسل» در هر دو زبان، حس نزدیکی، محبت و لطافت را منتقل میکند. کسانی که این نام را دارند، معمولاً با ویژگیهایی چون مهربانی، جذابیت، خوشبرخوردی و انرژی مثبت شناخته میشوند.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «عسل» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۷ تیر ۱۴۰۴، از https://fastdic.com/word/عسل