Sumac
ˈsuːmæk
ˈsuːmæk
آخرین به‌روزرسانی:
توضیحات
چهار حالت نوشتاری دیگر این لغت sumach و shumac و soumak و sumak است ولی حالت نوشتار sumac رایج است.
معنی‌ها و نمونه‌جمله‌ها
noun
countable
uncountable
لیست کامل لغات دسته‌بندی شده‌ی گیاه‌شناسی
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
- درختچه‌ی سماق جلوه‌ی زیبایی به باغم بخشیده است.
- درختچه‌ی سماق موجود در نزدیکی زمین بازی در روزهای گرم تابستان برای کودکان سایه را به ارمغان می‌آورد.
noun
uncountable
لیست کامل لغات دسته‌بندی شده‌ی غذا و آشپزی
- سماق یکی از اقلام سفره‌ی هفت‌سین است.
- سده‌هاست که در طب سنتی از سماق به‌عنوان درمان طبیعی برای بیماری‌های پوستی و التهاب استفاده می‌شود.
- مقدار کمی سماق به سالادم اضافه کردم تا کمی ترش شود.
مترادف و متضاد sumac
-
noun A shrub or tree of the genus Rhus (usually limited to the non-poisonous members of the genus)Synonyms:sumach shumac
سوال‌های رایج sumac
معنی sumac به فارسی چی میشه؟
سماق (Sumac) گیاهی از خانواده Anacardiaceae است که به واسطه‌ی میوه‌های قرمز رنگ و ترش‌مزه‌اش شناخته می‌شود. این گیاه به طور عمده در مناطق مدیترانه‌ای، خاورمیانه و برخی نقاط دیگر رشد می‌کند و به عنوان یکی از ادویه‌جات محبوب در آشپزی به شمار می‌آید. در ادامه، به بررسی معانی، ویژگی‌ها و نکات جالب درباره‌ی سماق می‌پردازیم.
معانی و ویژگی‌های سماق
1. تعریف و نوع‌شناسی: سماق به طور خاص به میوه‌های خشک‌شده‌ی گیاه سماق اشاره دارد. این میوه‌ها معمولاً به شکل پودر درآمده و در غذاهای مختلف استفاده می‌شود. انواع مختلفی از سماق وجود دارد، اما سماق قرمز (Rhus coriaria) و سماق زرد (Rhus typhina) از معروف‌ترین انواع آن هستند.
2. طعم و مزه: طعم سماق ترش و کمی تند است. این ویژگی باعث شده تا در بسیاری از غذاها به عنوان طعم‌دهنده و چاشنی استفاده شود. سماق معمولاً به سالادها، کباب‌ها و ماست افزوده می‌شود و طعمی منحصر به فرد به غذا می‌بخشد.
3. خواص درمانی: سماق دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف سماق می‌تواند به کاهش التهاب، بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. همچنین، سماق به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C و مواد معدنی شناخته می‌شود.
نکات جالب درباره‌ی سماق
1. استفاده در فرهنگ‌های مختلف: سماق در فرهنگ‌های مختلف، به ویژه در خاورمیانه و مدیترانه، جایگاه ویژه‌ای دارد. در کشورهای مانند ترکیه، ایران و لبنان، سماق به عنوان یک ادویه‌ی ضروری در آشپزی روزمره به شمار می‌رود و معمولاً در کنار غذاهای سنتی سرو می‌شود.
2. روش‌های مصرف: سماق به صورت پودر، دانه‌های خشک شده یا حتی به عنوان چای استفاده می‌شود. در برخی از مناطق، از سماق به عنوان یک نوشیدنی سرد و refreshing در تابستان استفاده می‌شود که به آن "دوغ سماق" می‌گویند.
3. پیشینه تاریخی: سماق دارای تاریخچه‌ای طولانی است و از دیرباز در طب سنتی برای درمان بیماری‌های مختلف به کار می‌رفته است. این گیاه به عنوان یک ادویه در آثار تاریخی و متون قدیمی نیز ذکر شده است.
4. توجه به کیفیت: هنگام خرید سماق، باید به رنگ و عطر آن توجه کرد. سماق با کیفیت معمولاً رنگی قرمز تیره دارد و عطر خوشایندی از خود منتشر می‌کند. سماق‌های بی‌کیفیت ممکن است رنگ روشن‌تری داشته باشند و عطر کمتری داشته باشند.
5. روش‌های نگهداری: برای حفظ طعم و عطر سماق، بهتر است آن را در ظروف دربسته و در مکانی خشک و خنک نگهداری کرد. این کار باعث می‌شود تا کیفیت آن حفظ شود و از رطوبت و آلودگی‌ها محافظت شود.
ارجاع به لغت sumac
از آن‌جا که فست‌دیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاه‌ها و دانشجویان استفاده می‌شود، برای رفرنس به این صفحه می‌توانید از روش‌های ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوه‌ی رفرنس‌دهی:
کپی
معنی لغت «sumac» در فست‌دیکشنری. مشاهده در تاریخ ۲ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/sumac