غذا و آشپزی French fries, fried potatoes, potato chips
French fries
fried potatoes
potato chips
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
خیلی دوست دارم یک پرس بزرگ سیبزمینی سرخکرده با برگرم سفارش بدهم.
I love to order a large portion of French fries with my burger.
امروز نهار یک بشقاب سیبزمینی سرخکرده خوردم.
I ate a plate of French fries for today's lunch.
کلمهی «سیبزمینی سرخکرده» در زبان انگلیسی به French fries یا fried potatoes ترجمه میشود.
سیبزمینی سرخکرده یکی از پرطرفدارترین خوراکیهای جهان است و از سیبزمینی خرد شده یا خلال شده که در روغن داغ سرخ میشود تهیه میشود. این غذا با طعمی خوشایند، بافتی ترد در بیرون و نرم در داخل دارد و بهعنوان میانوعده، پیشغذا یا همراه غذاهای اصلی مصرف میشود. در زبان انگلیسی، عبارت French fries معمولاً رایجترین نام است و به همان محصول اشاره میکند، هرچند در برخی کشورها به آن chips نیز گفته میشود.
روش تهیه سیبزمینی سرخکرده اهمیت زیادی در کیفیت نهایی آن دارد. سیبزمینی باید به اندازه مناسب برش داده شود تا در زمان سرخ شدن همزمان ترد و نرم شود. نوع روغن، دما و مدت زمان سرخ کردن نیز تعیینکنندهی رنگ، طعم و بافت نهایی است. بسیاری از رستورانها و فستفودها روشهای خاص خود را برای رسیدن به طعمی متمایز به کار میبرند. بنابراین، این غذا نمونهای از ترکیب ساده مواد اولیه با مهارت در آمادهسازی است که نتیجهای محبوب و جهانی تولید میکند.
از منظر تغذیهای، سیبزمینی سرخکرده منبعی از کربوهیدرات و انرژی است اما به دلیل روش سرخ کردن، معمولاً حاوی چربی و کالری بالایی است. به همین دلیل، مصرف آن باید متعادل باشد و اغلب با همراهی سبزیجات، سسها یا غذاهای پروتئینی مصرف میشود. امروزه نسخههای سالمتر مانند سیبزمینی سرخشده در فر یا با روغن کم چرب نیز رایج شدهاند تا افراد بتوانند از طعم خوشایند آن بدون افزایش زیاد کالری لذت ببرند.
سیبزمینی سرخکرده در فرهنگ غذایی کشورهای مختلف جایگاه ویژهای دارد. در رستورانها و فستفودها، بهعنوان یک غذای محبوب و شناختهشده در کنار همبرگر، ساندویچ یا ناگت عرضه میشود. در برخی کشورها، حتی همراه با سسهای مخصوص مانند کچاپ، مایونز، پنیر یا سرکه سیب سرو میشود. این تنوع نشاندهندهی انعطافپذیری و سازگاری سیبزمینی سرخکرده با ذائقهها و فرهنگهای غذایی مختلف است.
سیبزمینی سرخکرده نه تنها غذایی خوشمزه بلکه نمادی از فرهنگ مدرن خوراکیهای سریع و میانوعدههاست. ترکیبی ساده از سیبزمینی و روغن، با مهارت در تهیه، به یکی از محبوبترین خوراکیهای جهان تبدیل شده است. این غذا، پلی میان سادگی، طعم، راحتی و فرهنگ غذایی مردم است و هر بار که سرو میشود، تجربهای خوشایند و لذتبخش برای مصرفکننده به همراه دارد.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «سیبزمینیسرخکرده» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۱۹ آذر ۱۴۰۴، از https://fastdic.com/word/سیبزمینیسرخکرده