لینک مطلب کپی شد

۲۱

به‌روزرسانی ۲۸ مهر ۱۴۰۳

انتشار ۸ بهمن ۱۴۰۱

افعال مربوط به آشپزی در انگلیسی

لغت
معنی

quiche

پای کیش (از پنیر، تخم‌مرغ، شیر یا خامه، انواع گوشت و سبزیجات تهیه می‌شود)

quinoa

کینوآ (دانه‌های گیاهی به همین نام که پخته و سرو می‌شود)

radish

تربچه، برگ یا علف تربچه

rice

برنج

rice cake

کیک برنج (بیسکویت از برنج پف کرده)

roast

سرخ کردن، کباب کردن، برشته کردن، تنوری کردن
سرخ شدن، کباب شدن، برشته شدن، تنوری شدن
سرخ شده، بریان، کبابی، برشته، تنوری
گوشت کبابی، گوشت بریان، کباب
کباب پیک‌نیک، پیک‌نیک کبابی، کباب پارتی

rolling pin

وردنه، تیرک

rosemary

اکلیلِ کوهی، رزماری، بوته‌ی اکلیلِ کوهی، بوته‌ی رزماری

s’more

(میان‌وعده‌ای متشکل از یک لایه مارشمالو‌ی گرم و شکلات که بین دو تکه بیسکویت یا تردک گراهام قرار می‌گیرد و معمولاً با دارچین یا عسل مزه‌دار می‌شود) اس‌مور

salad

سالاد
سالاد مخلوط

لغت
معنی

salad dressing

سس سالاد، چاشنی سالاد

salami

سالامی، سوسیس نمک‌زده، سوسیس نمک‌‌‌سودشده، گوشت خوک و یا گوشت گاو خشک‌شده

salt

نمک
نمک‌سود
نمک زدن، نمک اضافه کردن
نمک‌سود کردن، در نمک خواباندن، در آب‌نمک گذاشتن

sandwich

ساندویچ
کیک ساندویچی

sauce

سس
میوه‌ی پخته (که همراه با غذای دیگر یا به عنوان دسر خورده می‌شود)
سس زدن، چاشنی زدن، مزه‌دار کردن

sauerkraut

کلم‌ترش، زاواکراوت

sausage

سوسیس

sauté

(درمورد غذا) در روغن سرخ‌کرده، سرخ کردن، تفت دادن
غذای سرخ شده
سرخ شده، تفت داده شده

scone

اسکون (نوعی نان یا کیک)

scramble

(تخم مرغ را) به هم زدن و پختن، خاگینه کردن، (تخم‌مرغ) املت درست کردن

غذا یکی از اساسی‌ترین نیازهای انسان است و برای پختن آن در هر جایی که زندگی کنید لازم است با لغات و اصطلاحات مخصوص غذا و آشپزی آشنا باشید. اگر شما در یک کشور خارجی زندگی می‌کنید و یا برای سفر به آن جا می‌روید احتمالا به این موضوع پی برده باشید. مثلا پختن یک تخم مرغ ساده به چند روش ممکن است و اگر از آشپزِ انگلیسی‌زبانِ یک هتل بخواهید که برای صبحانه‌تان یک تخم مرغ داشته باشید او از شما نوع پخت آن را خواهد پرسید.

ممکن است شما به آشپزی کردن، شرکت در یک مسابقه‌ی آشپزی به زبان انگلیسی، یادگیری آشپزی و یا حتی آموزش اشپزی علاقه داشته باشید می‌دانید که شرکت کردن در کلاس‌های بین‌المللی آشپزی می‌تواند کمک زیادی در پیشرفت کار شما داشته باشد و در فرآیند اموزش، اگر یک سر آشپزِ مسلط به اصطلاحات تخصصیِ آشپزی به انگلیسی باشید باعث برتری شما خواهد بود، در این صورت بهتر است بدانید که افعال پرکاربرد آشپزی کدام‌ها هستند و چگونه به درستی از هر فعل و اصطلاح پخت و پز استفاده کنید و با طعم‌ها و مزه‌ها به انگلیسی آشنا باشید. در این پست لیست واژگان مربوط به آشپزی و پخت و پز را به همراه یک فایل pdf به شما معرفی می کنیم.

دریافت فایل پی‌دی‌اف لیست لغات رایج مرتبط با آشپزی

شما می‌توانید کلمات و اصطلاحات مربوط به آشپزی و پختن را در فست دیکشنری سرچ کنید و معنی هر اصطلاح مرتبط با پخت و پز را به انگلیسی و فارسی مشاهده کنید و با زبان خاص آشپزی آشنا شوید. همچنین می‌توانید مترادف و متضاد هر واژه و کلمه‌ی مرتبط با آشپزی، لغات نزدیک به آن‌ها و مثال و نمونه جمله‌ها و عباراتی در مورد آن‌ها را جست و جو و پیدا کنید و آن‌ها را دریک پوشه مختص به اشپزی برای خودتان ذخیره کنید تا در زمان نیاز، به سرعت به آن‌ها دسترسی داشته باشید.

نرم افزارهای فست دیکشنری

می توانید با استفاده از نرم افزارهای فست ‌دیکشنری تمام لغاتی که در اینجا مشاهده کردید را به راحتی روی تلفن همراه خودتان داشته باشید و برای هر لغت در اپلیکیشن‌ اندروید و اپلیکیشن‌ ios فولدر و دسته‌بندی انجام دهید و از دیگر امکانات آن استفاده کنید.


نظرتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات (۲۱)