لینک مطلب کپی شد

۲۱

به‌روزرسانی ۲۸ مهر ۱۴۰۳

انتشار ۸ بهمن ۱۴۰۱

افعال مربوط به آشپزی در انگلیسی

لغت
معنی

setting

سرویس (غذاخوری)

short

ترد

shortening

چرب‌مایه، روغن تردکننده‌ی شیرینی، روغن قنادی، شورتنینگ

side

خوراک فرعی، مخلفات
شقه (گوشت) (معمولاً به‌صورت مفرد می‌آید)

simmer

آهسته جوشیدن، ملایم جوشیدن، یواش‌یواش جوشیدن، با آتش ملایم پختن، آرام‌پز کردن

slop

آب‌ زیپو، غذای رقیق و بی‌مزه

soft-boiled

عسلی، نیم‌پز (تخم‌مرغ)

sop

تلیت، ترید
تلیت کردن، ترید کردن

spit

سیخ

split pea

لپه

لغت
معنی

star anise

بادیان خَتایی، انیسون ستاره‌ای

streusel

استروزل (خرده‌نان حاوی قهوه و کره و شکر و دارچین که روی کیک می‌پاشند)

string

نخ … را کشیدن (لوبیاسبز و غیره)

sub

ساندویچ دراز (submarine sandwich)

sumac

سماق

sweet-and-sour

ترش‌وشیرین، ملس، خوش‌ترش

tabbouleh

سالاد تبوله، تابولی (عربی – غذایی در سوریه و لبنان – دارای بلغور و سبزیجات و آب‌لیمو و روغن زیتون)

tahini

(عربی) دانه‌ی کنجد کوبیده، خمیر کنجد، ارده

tapenade

تاپناد

titbit

غذای لذیذ، لقمه‌ی خوش‌مزه، خوراک چرب‌ونرم

غذا یکی از اساسی‌ترین نیازهای انسان است و برای پختن آن در هر جایی که زندگی کنید لازم است با لغات و اصطلاحات مخصوص غذا و آشپزی آشنا باشید. اگر شما در یک کشور خارجی زندگی می‌کنید و یا برای سفر به آن جا می‌روید احتمالا به این موضوع پی برده باشید. مثلا پختن یک تخم مرغ ساده به چند روش ممکن است و اگر از آشپزِ انگلیسی‌زبانِ یک هتل بخواهید که برای صبحانه‌تان یک تخم مرغ داشته باشید او از شما نوع پخت آن را خواهد پرسید.

ممکن است شما به آشپزی کردن، شرکت در یک مسابقه‌ی آشپزی به زبان انگلیسی، یادگیری آشپزی و یا حتی آموزش اشپزی علاقه داشته باشید می‌دانید که شرکت کردن در کلاس‌های بین‌المللی آشپزی می‌تواند کمک زیادی در پیشرفت کار شما داشته باشد و در فرآیند اموزش، اگر یک سر آشپزِ مسلط به اصطلاحات تخصصیِ آشپزی به انگلیسی باشید باعث برتری شما خواهد بود، در این صورت بهتر است بدانید که افعال پرکاربرد آشپزی کدام‌ها هستند و چگونه به درستی از هر فعل و اصطلاح پخت و پز استفاده کنید و با طعم‌ها و مزه‌ها به انگلیسی آشنا باشید. در این پست لیست واژگان مربوط به آشپزی و پخت و پز را به همراه یک فایل pdf به شما معرفی می کنیم.

دریافت فایل پی‌دی‌اف لیست لغات رایج مرتبط با آشپزی

شما می‌توانید کلمات و اصطلاحات مربوط به آشپزی و پختن را در فست دیکشنری سرچ کنید و معنی هر اصطلاح مرتبط با پخت و پز را به انگلیسی و فارسی مشاهده کنید و با زبان خاص آشپزی آشنا شوید. همچنین می‌توانید مترادف و متضاد هر واژه و کلمه‌ی مرتبط با آشپزی، لغات نزدیک به آن‌ها و مثال و نمونه جمله‌ها و عباراتی در مورد آن‌ها را جست و جو و پیدا کنید و آن‌ها را دریک پوشه مختص به اشپزی برای خودتان ذخیره کنید تا در زمان نیاز، به سرعت به آن‌ها دسترسی داشته باشید.

نرم افزارهای فست دیکشنری

می توانید با استفاده از نرم افزارهای فست ‌دیکشنری تمام لغاتی که در اینجا مشاهده کردید را به راحتی روی تلفن همراه خودتان داشته باشید و برای هر لغت در اپلیکیشن‌ اندروید و اپلیکیشن‌ ios فولدر و دسته‌بندی انجام دهید و از دیگر امکانات آن استفاده کنید.


نظرتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نظرات (۲۱)