گذشتهی ساده:
eggedشکل سوم:
eggedسومشخص مفرد:
eggsوجه وصفی حال:
eggingشکل جمع:
eggsتبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
تخممرغ رنگ کرده (ویژهی ایام عید پاک)
جا تخم مرغی
(جوجه و لیسه و غیره) از تخم درآمدن
don't teach your grandmother to suck eggs
به من یاد نده چون خودم بلدم، خودم هفت مرده حلاجم
(عامیانه) شرمندگی در اثر اشتباه لپی
تخم دادن
(به ویژه در تئاتر و هنرپیشگی) خیطی بالا آوردن، افتضاح کردن
put (or have) all one's eggs in one basket
تنها روی یک چیز متمرکز شدن، تمام انرژی و وقت خود را صرف چیزی کردن، همهی دارایی خود را در یک کار (یا معامله) به کار گرفتن (و به مخاطره انداختن)
واژه "egg" در زبان انگلیسی به معنای "تخممرغ" است و یکی از مواد غذایی اصلی و محبوب در بسیاری از فرهنگها و آشپزیها به شمار میآید. تخممرغها معمولاً از مرغها به دست میآیند، اما سایر پرندگان نیز تخممرغ تولید میکنند. در اینجا به بررسی معانی، انواع و نکات جالب مرتبط با تخممرغ میپردازیم.
معانی و انواع تخممرغ
تخممرغها معمولاً به دو دسته تقسیم میشوند: تخممرغهای خوراکی و تخممرغهای غیرخوراکی. تخممرغهای خوراکی شامل تخممرغهای مرغ، بوقلمون، غاز و اردک میشوند که هر یک خواص و طعم خاص خود را دارند. تخممرغهای غیرخوراکی معمولاً به عنوان تخممرغهای زینتی یا برای مصارف دیگر مانند پرورش استفاده میشوند.
ارزش غذایی
تخممرغ منبع غنی از پروتئین، ویتامینها (مانند ویتامین D و B12)، مواد معدنی (مانند سلنیوم و فسفر) و چربیهای سالم است. سفیده تخممرغ عمدتاً شامل پروتئین است و زرده تخممرغ چربی و ویتامینهای محلول در چربی را در خود دارد. به همین دلیل، تخممرغ به عنوان یک غذای کامل و مغذی شناخته میشود.
نکات جالب
1. رنگ تخممرغ: رنگ پوست تخممرغ (سفید یا قهوهای) به نژاد مرغ بستگی دارد و تأثیری بر طعم یا ارزش غذایی آن ندارد. مرغهای با پوست سفید معمولاً تخممرغهای سفیدی میگذارند و آنهایی که پوست قهوهای دارند، تخممرغهای قهوهای.
2. تاریخچه: تخممرغها از دیرباز به عنوان یک منبع غذایی مورد استفاده قرار میگرفتند. شواهد باستانشناسی نشان میدهد که انسانها بیش از ۶۰۰۰ سال پیش تخممرغها را مصرف میکردند.
3. آشپزی: تخممرغ در آشپزی بسیار متنوع است و میتوان آن را به روشهای مختلفی مانند آبپز، سرخکرده، املت، کیک و تهیه سس مایونز استفاده کرد.
4. تأثیر بر سلامتی: در سالهای اخیر، تخممرغ به دلیل محتوای کلسترولش مورد انتقاد قرار گرفته است، اما تحقیقات نشان دادهاند که مصرف متعادل تخممرغ برای اکثر افراد بیخطر است و حتی میتواند به سلامت قلب کمک کند.
5. پروتئین کامل: تخممرغ به عنوان یک پروتئین کامل شناخته میشود، به این معنی که حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که بدن انسان به آنها نیاز دارد.
6. تخممرغهای ارگانیک و آزاد: در سالهای اخیر، توجه به تخممرغهای ارگانیک و تخممرغهای تولید شده از مرغهای آزاد (که در محیطهای طبیعی زندگی میکنند) افزایش یافته است. این نوع تخممرغها معمولاً با کیفیت بهتر و طعم متفاوتی نسبت به تخممرغهای معمولی دارند.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «egg» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۲۴ آذر ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/egg