گذشتهی ساده:
milkedشکل سوم:
milkedسومشخص مفرد:
milksوجه وصفی حال:
milkingشکل جمع:
milksتبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
شیر نارگیل (آبی که در وسط نارگیل قرار دارد)
شیرهی نارگیل
غصهی گذشته و فرصتهای ازدسترفته را خوردن، بیهوده زاریدن، غصهی الکی خوردن، حسرت گذشته را خوردن
پر از نعمت و وفور
(در مورد ذرت و گندم و غیره) نارس، سفت نشده
مهربانی بشر
شیر (milk) یک مایع مغذی است که عمدتاً از غدد پستانی پستانداران تولید میشود. این ماده غذایی مهم از دیرباز به عنوان یکی از منابع اصلی تغذیه برای انسانها و سایر موجودات زنده شناخته شده است. در اینجا به بررسی معانی، خواص و نکات جالب درباره شیر میپردازیم.
معانی و انواع شیر
شیر به طور کلی به مایع تولید شده توسط پستانداران اطلاق میشود که شامل پروتئینها، چربیها، کربوهیدراتها (به ویژه لاکتوز)، ویتامینها و مواد معدنی است. انواع مختلف شیر شامل:
1. شیر گاو: رایجترین نوع شیر است که در بسیاری از کشورها مصرف میشود و پایه اصلی تولید لبنیات مانند پنیر و ماست است.
2. شیر بز: دارای طعمی متمایز و قابل هضمتر برای برخی افراد نسبت به شیر گاو است.
3. شیر گوسفند: غنی از پروتئین و چربی، و معمولاً در تهیه پنیرهای خاص استفاده میشود.
4. شیر غیر پستانداران: مانند شیر سویا، شیر بادام و شیر نارگیل، که به عنوان جایگزینهای غیر لبنی برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند یا رژیم گیاهخواری را دنبال میکنند، استفاده میشود.
خواص شیر
شیر به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته میشود. برخی از خواص آن عبارتند از:
- کلسیم: شیر منبع اصلی کلسیم است که برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری است.
- پروتئین: شیر حاوی پروتئینهای با کیفیت بالا است که برای رشد و ترمیم بافتها ضروری هستند.
- ویتامینها و مواد معدنی: شامل ویتامین D، ویتامین B12، پتاسیم و فسفر که برای عملکرد صحیح بدن مهم هستند.
- کالری: شیر میتواند منبع خوبی از انرژی باشد، به ویژه برای افرادی که نیاز به کالری بیشتری دارند.
نکات جالب درباره شیر
1. تاریخچه: استفاده از شیر به بیش از 8000 سال پیش برمیگردد. انسانها از شیر حیوانات اهلی مانند گاو، بز و گوسفند استفاده کردهاند.
2. فرآوری: شیر به روشهای مختلفی مانند پاستوریزه کردن و هموژنیزه کردن فرآوری میشود تا ماندگاری و ایمنی آن افزایش یابد.
3. لاکتوز: برخی افراد به لاکتوز (قند موجود در شیر) حساسیت دارند و نمیتوانند آن را به درستی هضم کنند. این امر میتواند منجر به مشکلات گوارشی شود.
4. شیر در فرهنگها: در بسیاری از فرهنگها، شیر به عنوان سمبل زندگی و باروری شناخته میشود و در مراسمهای مختلف استفاده میشود.
5. شیر و ورزش: تحقیقات نشان دادهاند که مصرف شیر بعد از ورزش میتواند به بازسازی عضلات و بهبود عملکرد کمک کند.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «milk» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۷ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/milk